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Ce Double cask a été vieilli en fûts de chêne, avant d'être mis en fûts de Bourbon de premier remplissage et d'être fini en fûts de Pedro Ximenez. Il en résulte un Single Malt très doux aux arômes de fruits caramélisés avec tout de même une certaine puissance en fin de bouche.
Couleur: Ambrée Nez: Doux, crème caramel, toffee, pomme et pêche. Bouche: Douce avec des notes d'alcool qui prennent de la puissance. Finale: Longue et profonde.