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Ce Porto est le fruit de l'assemblage de trois cépages: Le Tinta Roriz (40%), le Touriga Franca (30%) et le Tinta Barroco (20%), a été vinifié dans des cuves ciments ainsi que dans les traditionnels "lagares" (grandes cuves en pierre sans couvercle).
Accords: Pudding de Noël, crème brûlée, chocolat au lait, noix, Roquefort.